[食谱]：Cornflakes Nuggets

【Cornflakes Nuggets】 小孩都爱吃

材料：
1) 鸡胸肉去皮 500gm, 切小片
2) cornflakes 适量 (压碎)

腌料:
1) 胡椒粉 少许
2) 盐 少许
3) 粟粉 1tbsp
4) 面粉 1tbsp
5) 玉米油 1tbsp
（要腌至少2个小时）

做法：
1) 腌好的鸡肉就一片片的把它沾上已压碎的cornflakes。
2) 我是用Air fryer, 调150度烤10分钟即可。
3) 烤箱的话就以110度烘8分钟, 然后调150度烘2-3分钟到金黄色即可。

食谱取自：Khor Lee Lee （FB：Save Money）

[食谱]：芝士焗红薯

1. 红薯对半切开，放蒸锅蒸熟用勺子挖出薯泥，靠近皮的部分留 1cm 肉在上面，

    壳注意别挖破。

2. 黄油，淡奶油，砂糖，杏仁粉与薯泥拌匀。

3. 拌好的薯泥塞满到红薯壳中，抹平，撒上马苏里拉芝士碎。

4.放入预热190°的烤箱中，中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可。

资料来自：DIY私房菜

[食谱]：担担面

1.锅入油,葱花姜末蒜末炒香,放猪肉末同炒,加生抽.料酒;

2.加碎米芽菜同炒,加盐调味出锅;

3.红酱油.少量醋.香油.花椒油.辣椒油.猪油.鸡精.糖.葱花.蒜泥兑成底料;

4.另起一锅煮面,快熟时入豌豆尖稍烫;

5.将面和豌豆尖盛入有底料的碗中,将芽菜肉末盛在面条上即可~

资料来自：DIY私房菜

[食谱]：DIY锅塌豆腐

1、北豆腐洗净切片，加一点盐腌一下，鸡蛋打散。

2、制作调味汁排骨汤、姜末、盐、白胡椒粉。

3、吸去豆腐表面的水分，然后裹上一层干面粉，接下来裹一层蛋液,

      中小火煎成金黄色的豆腐片后起锅沥干。

4、锅内倒入刚调好的调味汁，煮开后放入煎好的豆腐片，小火把汁收干，撒上香葱末即可。

资料来自：DIY私房菜