[食谱]：芝士焗红薯

1. 红薯对半切开，放蒸锅蒸熟用勺子挖出薯泥，靠近皮的部分留 1cm 肉在上面，

    壳注意别挖破。

2. 黄油，淡奶油，砂糖，杏仁粉与薯泥拌匀。

3. 拌好的薯泥塞满到红薯壳中，抹平，撒上马苏里拉芝士碎。

4.放入预热190°的烤箱中，中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可。

资料来自：DIY私房菜